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  • 偽主婦的廚房 工商服務部 Miele蒸爐專區

    【Miele食譜】蘑菇意大利燉飯 Mushroom Risotto

    2013年08月20日 | 累積瀏覽 8850

    自從有了Miele這部主婦界的夢幻逸品後,做菜變得好輕鬆。雖然還沒有機會一試傳說中的「一機四餸」,但每次用蒸爐做菜,玻璃門一關上後就無所事事只是等,真是有點不習慣呢,哈哈! 雖然蒸爐給大家的印象是做亞州菜為主,但其實用來做西菜也可以呢,這次就用蒸爐來做意大利燉飯Risotto。Risotto在我們家,一向都是美國胃負責的,除了因為這是他其中一道拿手菜之外,也因為做Risotto要站在爐子旁邊,一點一點的把高湯加進飯裡慢煮,動輒就要站上廿多分鐘至半... 看全文

    Miele Puresteam蒸爐 Steamer

  • Miele蒸爐專區

    【Miele食譜】茶碗蒸しChawanmushi

    2013年08月14日 | 累積瀏覽 7831

    Miele蒸爐進駐之後,一有空就找機會來蒸點什麼,雖不至於某婦人一樣天天怒蒸,總算初步了解摸熟新寵的操作和功能特點。開機第一蒸很弱的蒸了獅子狗卷,之後也有蒸過饅頭和翻熱剩菜之類,只能說Miele蒸機差不多完全代替了我家微波爐的功能,操作簡單得連美國胃也以「叮」來形容用Miele來翻熱這個動作。不過總不成每次都弱弱的蒸獅子狗卷和饅頭吧,是時候來些進階點的食譜,Miele食譜的第一炮,就是美味又簡單的日式茶碗蒸Chawan... 看全文

    Miele Puresteam蒸爐 Streamer

偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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