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  • 偽主婦的廚房

    賀年糕點工場下集 - 椰汁錦鯉年糕

    2012年01月16日 | 累積瀏覽 3828

    上集提到今年要做不肖女不在家過年,心虛的我除了做每年都做的蘿蔔糕給媽媽外,還打算做一條鯉魚年糕給媽媽「責年」,順便做一些迷你版的送朋友。 沒有做過隨便在GOOGLE找食譜,材料如下: 糯米粉---------200g 澄麵----------50g 冰糖----------200g 水-----------200ml 椰汁----------130ml 食用顏料--------少許 黑芝麻---------點眼睛用(迷你魚... 看全文

    中式甜品 賀年糕點

  • 偽主婦的廚房

    【甜點】冰花燉蛋

    2011年10月04日 | 累積瀏覽 3706

    這陣子天氣開始轉涼,秋天不經不覺快要到來,晚上想吃個甜甜暖暖的東西,就來試試做冰花燉蛋。 之前沒有做過燉蛋,Google一下找到幾個不同的食譜,隨便選一個跟著試做,希望不會失敗太難吃。材料其實好簡單,兩人份只需要雞蛋兩隻、冰糖30g、水125ml、鮮奶125ml: (1) 雞蛋先打勻 (2) 冰糖加到暖水裡攪拌到完全溶解 (3) 將放涼了的糖水和鮮奶都加到蛋液拌勻 (4) 靜置5分鐘,這樣可以令蛋液裡的泡都浮出來... 看全文

    Le Creuset 中式甜品

偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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