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  • 聚@家s

    我們的第一個感恩節...雖然是遲來的 (附烙烙長的製作流程)

    2011年12月12日 | 累積瀏覽 1111

    感恩節是美國的傳統節日,訂在每年十一月的第四個星期四舉行。感恩節的源起我不太清楚,也沒有興趣深入研究。只知道這一天跟我們中國人過冬一樣大,同樣要吃一頓豐富的過節晚飯,而感恩節的代表食物,就當然是火雞啦。聽說美國總統每年會特此放生一隻火雞,以答謝它千千萬萬的同胞在感恩節一天為美國人犧牲,這算是「左手殺人,右手抄經」嗎? 喂!XD今年的感恩節,本來打算烤隻燒春雞,做個南瓜派給美國胃過節。可是當天我卻病倒了,莫說感恩節大餐了,... 看全文
  • 聚@家s

    大閘蟹 X Champagne Blind Tasting

    2011年11月12日 | 累積瀏覽 1716

    終於都等到十一月,這時候的大閘蟹才最好吃,當然馬上約了一班好友們到火先生的家吃蟹去。通常吃大閘蟹我們都會配上花雕酒,再講究奢侈一點就配Sauterns甜酒(如果有善長人翁請我喝Château d'Yquem就更好了)。早前有朋友跟我們說試了用香檳來配大閘蟹,說原來出奇的配搭云云,好有實驗精神的我們當然要趁機試一試,所以這一次蟹宴我們打破傳統不喝花雕,改喝香檳。 其實平時我們聚會中都常常喝到香檳,大都離不開幾個知名的牌子,... 看全文
  • 聚@家s

    King Prawn Dinner@又是Batcave

    2011年10月24日 | 累積瀏覽 849

    又到Batcave吃晚飯囉。 這次的主角是大蝦King Prawn,好友Batman專誠訂回來給我們吃的。美食當前,好友V、美美公關(就是之前提過的美女M,她要求我以後要在這裡叫她美美公關)上星期五一下班就馬到Batman家去。老規矩,我們負責準備酒水,是晚有兩瓶香檳和一瓶紅酒,這是V帶來的,是Vintage Blanc de blanc呢 這是我帶來的,隨手在Three Sixty選,幸好不錯喝 還有美美公關的紅酒,透了... 看全文
  • 聚@家s

    在Batcave進行的姊妹淘聚會

    2011年09月08日 | 累積瀏覽 1351

    姊妹淘聚會怎會跟蝙蝠俠有關呢? 我有一個認識了多年的好朋友,不是Gay的他,不知道為什麼就是跟我幾個女性朋友都很投緣,於是我們幾個聚會都會算他一份,就索性當他是姊妹淘之一。他是個狂熱的蝙蝠俠迷,不但在家裡放了好多蝙蝠俠的玩具擺設,MSN的暱稱用Batman,連自己的車都叫做Batcar。之前我們興起玩Foursquare,他把自己的家叫做Batcave,供自己回家Check-in時用,結果有一天我們找到了這張圖: 當... 看全文
  • 聚@家s

    American's Night 美國風晚餐之夜

    2011年08月29日 | 累積瀏覽 1090

    在美國長大的他,對於美國菜有莫名其妙的執念,常常說在香港吃到的不夠正宗。   我想跟在外國居住的朋友,好想念香港的牛腩河、咖喱魚蛋等等等等的地道食物的心態是一樣,對食物的執念,其實都是思鄉吧。 為了祭一祭這個美國胃,上星期六就辦了個美國風之夜,做了幾道他想念到不得了的美國菜: Menu是日菜單 Anchor Bar's Buffalo Wings (水牛城雞翅) Legal Seafood's Clam Chowder... 看全文
  • 聚@家s

    Italian Night 意大利風晚餐

    2011年08月14日 | 累積瀏覽 1073

    由某一天開始,喜歡了做菜。 每每想試新菜色,就會請朋友回家,做實驗用的白老鼠。 朋友們呀,謝謝捧場! 這是週末晚上在家裡請客的菜單:  前菜 西芹、胡蘿蔔條配芝士醬 (Celery and Carrot Sticks with Ranch Dressing) 車厘茄、芝麻菜及小菠菜沙律配蜜糖油醋醬 (Arugula, Baby Spinach and Cherry Tomato Salad with Honey Bals... 看全文

偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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