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  • 偽主婦的廚房 美國胃來煮

    【美國胃來煮】日式辣醬烤帶子(Hotate Hokkaiyaki)

    2015年02月02日 | 累積瀏覽 6018

    這一次是由胃大廚來掌廚!大家先來掌聲鼓勵鼓勵~   在和波士頓老同學的聚會中,美國胃就仿照了當年他們常常光顧Ginza餐廳,做了這道日式辣醬烤帶子(Hotate Hokkaiyaki),給老同學好好回憶一下學生年代的味道。話說回來,這一道菜算是美國胃的首本名菜之一,當年他還在追求我時(遠目),就很積極在聚會中做給我的朋友吃擄獲人心,大走好友政策。   這道菜大家也趕緊學起來、以備不時之需吧!  ... 看全文
  • 工商服務部 美國胃來煮

    【Secret Ingredient】超輕鬆做大餐的秘密 II 之 美國胃來煮

    2014年05月26日 | 累積瀏覽 5786

    上一次試玩過Secret Ingredient的輕鬆煮懶人包之後,覺得真的很簡單很方便,所以不時推介給身邊的朋友。上星期五SI的新任公關又找我來試試最新推出的菜色,碰巧我和美國胃正在商量當天晚餐吃什麼好,於是就愉快的去Secret Ingredient的網站去挑晚餐了。 當天三時下單,五時前下的單都可以同一天送貨,真的非常方便,即使臨時起意要來煮也來得及。這一次挑的是墨西哥餐點:Steak Quesadillas with Chilli-Tomato S... 看全文
  • 美國胃來煮

    【美國胃來煮】明太子沙拉醬烤馬鈴薯

    2014年01月24日 | 累積瀏覽 10045

        因為要拍攝新書的關係,廚房剩了一堆沒用完的食材,我家那隻環保惜食小先鋒,在我耳邊一直嗡嗡嗡的唸了一整個星期後,索性捲起衫袖,把食材都努力都用光光去。其中一樣剩下來的食材,就是馬鈴薯了,雖然還可以放一陣子,但某胃不用光是不會甘心的,所以昨天的晚餐,就由胃大廚來顯身手。 我又回到下班回家就有飯吃的好日子,爽歪歪! 材料: 馬鈴薯--------4-5個 明太子沙拉醬-----4-5大匙 Mozzarella... 看全文
  • 就是過生活 美國胃來煮

    我們的情人節

    2013年02月15日 | 累積瀏覽 1982

    又是一年一度的情人節,昨天各位是怎麼過的呢?雖說「有情人在身邊,天天都是情人節」,儘管美國胃和我並沒有很重視這一天,我們還是俗不免稍稍慶祝一下。雖然一早表明不用在情人節送我貴三三的花,親愛的美國胃還是有意思意思送我玫瑰花一支,還插在我自己選的禮物上。由於美國胃還沒有選好他的禮物,所以我就買了朱古力一盒暫時補替吧 來看看我的禮物吧,想不到趕得及在情人節前寄到 是滑雪用的護鏡,本季最新款呢 很喜歡粉紅和粉綠的顏色組合,跟我的雪... 看全文
  • 聚@家s 【365-PK】 美國胃來煮

    美國胃大廚來顯身手

    2012年10月15日 | 累積瀏覽 1753

    早前好友E小姐生日,我卻因事不能出席她的生日晚宴,所以就請她來我家吃一頓補償,順便把頭號白老鼠美美公關都請來,姊姊淘又聚一番。本想通知一下美國胃,看看他要不要迴避一下三個女人一個墟的威力,誰知美國胃卻興緻勃勃的說要親自下廚,說晚餐就全盤交給他好了: 偽:嗯,美國胃說他要來掌廚 美美:我沒試過他做的菜呢 E:我好像有見過他做菜的,等一下,好像是做你的幫廚而已 偽:而且他不肯告訴我他要煮什麼 偽:(所以,祝大家好運XD) 於是上... 看全文
  • 【深夜食堂煮婦同樂會】 【365-PK】 美國胃來煮

    【深夜食堂煮婦同樂會第13話】麻婆豆腐(美國胃請槍版)

    2012年09月02日 | 累積瀏覽 1423

    【深夜食堂煮婦同樂會第13話】來了!(有關同樂會的詳情 在此 )  這一週的題目是麻婆豆腐,這一道原本是四川的傳統菜,傳到日本之後就變成了減辣加甜版,變了日式中華料理的代表菜式之一。正宗的四川麻婆豆腐跟日式的中華料理麻婆豆腐是截然不同的東西,不吃辣的我這次就選擇做甜甜的日式版。 可是這星期一直病厭厭的,到了星期五還發燒+胃痛,不想這一星期的功課開天窗,唯有請我家二廚美國胃來請窗了。但美國胃不肯邊做邊拍照,所以這一星期的文就只... 看全文
  • 【365-PK】 美國胃來煮

     【簡餐】芝士烤雞 Chicken Parmesan

    2012年06月16日 | 累積瀏覽 1661

    好一陣子沒出場的「美國胃來煮」又來了。其實因為我最近都在煲看後宮劇《甄嬛傳》的關係,這一個多星期的晚餐都是美國胃煮,被晾在一旁冷落了沒人理還要張羅晚餐,真是可憐。所以要在這裡把他的大作貼出來,讚一讚才是道理,呵呵!這一個多星期的煮夫生涯代表作,就是這個很美國家常風的芝士烤雞Chicken Parmesan 沒有拍做法呀,因為我在追看《甄嬛傳》分身不暇,哈哈 雞肉浸泡過牛奶,好軟嫩呢,配上烤香了的芝士和蕃茄醬,是一道令人滿足的... 看全文
  • 【365-PK】 美國胃來煮

    【早餐】法式玉桂吐司 French Toast

    2012年05月15日 | 累積瀏覽 1636

    我覺得要為親愛的美國胃開一個專屬分類,畢竟很多時候(尤其是早餐)都是他來主理的,之後會陸陸續續將之前有關的文章都搬過來。之前都提過,很多時候我們的早餐都是由美國胃來煮,除了因為我跟煎太陽蛋不熟總是煎不好之外,他常常要早起看美國的球賽,早起的鳥兒當然順便負責早餐囉。這一次介紹的是常常會吃到的法式玉桂吐司French Toast。   這個法式吐司不是港式茶餐廳的西多士,做法也很簡單,先要準雞蛋兩隻、牛奶1/3杯、少許玉栓粉和... 看全文
  • 【365-PK】 美國胃來煮

    【365-69】美國胃的廚藝 (應該算是閃光文吧?)

    2012年04月17日 | 累積瀏覽 1564

    今天突然沒梗寫365文,唯有來消費親愛的男友。 之前他不甘寂寞客串的一篇裡,充份顯露了他在翻熱剩菜或將剩菜改頭換面的才華(?),其實他還有更賢慧的面的,也煮過不少好料給我吃。以下是他的強項:早餐通常在週末,如果美國胃不用一早去打球的話,他都會自動自覺煮早餐給我吃,多數是煎蛋、香腸、鬆餅和穀麥片等等。不知道為什麼,太陽蛋我總是煎不好,偏偏又喜歡吃,所以煎蛋就變了美國胃的指定任務(這算是《盛女大作戰》的"在公司IQ 140,... 看全文
  • 【365-PK】 美國胃來煮

    【365-64】美國胃的客串文 - 剩菜大作戰系列V

    2012年04月12日 | 累積瀏覽 4469

    我親愛的男友,美國胃先生,看我寫BLOG寫得這麼爽這麼高興,每天又跟網友們快樂地互動,於是興致勃勃說要讓他粉墨登場來客串一篇,非常不甘寂寞要來參一腳。 可是,此人的中文程度跟小學生一樣,而且只能用龜速般的中文輸入法打字,如果等到他完成一篇BLOG文,相信我的365挑戰都會寫完了。所以,他用英文寫,然後我幫他翻譯。 以下就是美國胃的處女大作(各位請鼓掌!),括號內粉紅色的字是我忍不住的內心戲,原文則貼在下面: 親愛的讀者: D... 看全文

偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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