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  • 工商服務部

    【試吃】北海道風自助晚餐@半島酒店

    2013年05月04日 | 累積瀏覽 1112

    跟美國胃不同,我其實不特別喜歡吃自助餐。一來我屬小鳥胃食量普普,二來總是覺得自助餐以量多取勝,味道不夠精緻,很多時都出現盤子數目很多但盤盤都差不多的情況。凡事總有例外,其實也有幾個自助餐地點我是喜歡的,半島酒店的Imasa今佐就是其中一間。早前得到酒店公關的邀請,和一眾blogger來這裡吃季節限定的北海道風自助晚餐。這裡的自助餐走小巧精緻路線,食物總類不算多,但我偏偏喜歡這種貴精不貴多的路線,來看看吧!自助晚餐包括了清酒、... 看全文
  • 工商服務部

    【試吃】來一杯吧@Allégretto

    2013年04月12日 | 累積瀏覽 1240

    我是個咖啡癮症病患(告白都一早寫好了)總之每天我都需要來一杯才可喚醒,把腦袋reboot(雖然reboot完也不見得特別精明)。由於這每天第一杯是屬於身體需要多於生活享受,所以我並不會很挑,只要在上班路上方便購買就成了。話雖如此,對於有質素的咖啡店,我還是很喜歡去光顧的。早前公關A小姐電郵邀請我到尖沙咀一間新開的咖啡店試吃,咖啡精我當然馬上答應,還順便約了不眠王子兄一起去品嚐品嚐。咖啡店在尖沙咀中港城平台,店名叫Allég... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    姊妹淘之聚@Ambrosia Oyster Bar & Grill……Again

    2013年01月04日 | 累積瀏覽 1124

    所謂朝中有人好辦事,托好友美美公關的福,我又來到 Ambrosia餐廳 吃美味的生蠔了(啦啦啦)。一起的還有Lets Get Fat和BoBo,我們四人已經是很熟的朋友,所以這次嚴格來說並不是Blogger’s Dinner,而好友姊妹聚會的一個晚上。之前我們還打趣說如果世界沒有末日,就把晚餐當慶祝生還的聚會,所以。。。香檳來一下!哈哈 餐前小吃是風乾火腿配蜜瓜,邊吃邊交換八卦情報(要不要這樣急?) 生蠔又出場了,這一盤... 看全文
  • 工商服務部 【365-PK】

    【試菜】吃星星@阿一海景飯店

    2012年12月19日 | 累積瀏覽 961

    最近飲食界最火紅的話題,當然是剛剛推出的港澳版米芝蓮指南,大家都好關心哪一間餐廳摘到星星,哪一間餐廳星星被除下了,傳媒也在鋪天蓋地的報道一番,各位食家也準備(或已經開始)來會一會各星星餐廳吧?不是食評界的我,前天卻有幸獲邀到剛剛獲得第二顆星星、位於iSquare的阿一海景飯店吃午餐,謝謝餐廳和不眠王子兄的邀請呢,又有口褔了! 名字都叫海景飯店了,餐廳當然坐擁無敵維港大海景啦,不過可惜那天的天氣不好,看出去都是陰陰的 儘管如... 看全文
  • 工商服務部 【365-PK】

    【試吃】躍動.味覺之旅@沙嗲軒

    2012年11月26日 | 累積瀏覽 1017

    新加坡菜對我來說,就是海南雞、胡椒炒蟹、還有肉骨茶之類。其實傳統的新加坡菜是怎樣的呢?早前收到不眠王子兄的邀請,去了皇家太平洋酒店的沙嗲軒吃了一頓美味的晚餐。當晚主理的大廚,就是來自新加坡的名廚William Soh,他沿用了祖母的老食譜,為我們泡製了多道傳統的新加坡菜,大家來看看吧!晚宴開始前,公關先安排了幾道晚宴菜單沒有的菜色讓我們邊吃邊等(太好了,剛下班我好餓),甜甜又香脆的燒豆卜油條,是很不錯的開胃菜 有點辣我沒有... 看全文
  • 工商服務部 麵包這條路 【365-PK】

    【富味鄉芝麻醬食譜】芝麻大理石吐司

    2012年11月16日 | 累積瀏覽 2701

    今天繼續來分享用【富味鄉芝麻醬】來製作的料理食譜(有關和這一間台灣公的合作詳情,請看上一篇),而今天分享的食譜,要搬救兵才做得來,因為...我要做我剛上手的麵包呢! 剛學行的小朋友沒有信心自立,所以要請了師傅1號維維媽來幫手(謝謝維維媽),用芝麻醬來做美味的吐司。 這一次依然是用合作無間的【17小時中種法】,這一個方法不易出錯,而且做出來的麵包很耐放,在我技術上一層樓之前應該會繼續用這方法吧。參照仙姐《天然麵包香》... 看全文
  • 偽主婦的廚房 工商服務部 【365-PK】

    【甜點】芝麻冰淇淋

    2012年11月15日 | 累積瀏覽 3793

      話說當市場部的人員找上我時,雖然對產品很有興趣,但第一個反應卻是忍痛回絕,事關富味鄉是台灣公司,產品也只能在台灣區發售,連網上買也不行,心想大約市場人員沒有留意我是香港的Blogger吧。 誰知道那邊的回覆是雖然發現我是香港Blogger,但也很想我去試試他們的新產品,即使千里迢迢把產品寄給我也沒關係,所以也就促成了這一次的合作了,也好像是敝格第一次的產品試用呢。 所以今天和明天,我就會以「純正細研胡麻醬」與「純黑細研胡麻醬」兩款產品,... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    【試吃】愛在法國之秋@Ambrosia Oyster Bar & Grill

    2012年11月14日 | 累積瀏覽 1561

    紐約之旅先竭一下,要先帶大家去法國走一躺。 我不是偷偷去了法國,只不過是去了Ambrosia餐廳品嚐了一頓美味的法國午宴,也與浪漫也沒什麼關係,只是順來拈來的標題,亂來的。餐廳的公關美美是我的好友,所以嘛,插隊一下來馬上介紹大力相挺,也是很理所當然的。 況且真的好好吃(絕無私心拍心口保證),好東西當然要及時為大家報導報導。 * * * * * * * * * * * * *夏天是吃澳洲蠔的季節,冬天就換歐洲蠔... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    【試吃】傳說中的排隊牛角包@Urban Bakery

    2012年11月02日 | 累積瀏覽 1522

    世界真細小。當Urban Bakery的公關邀請我去試吃他們的新產品時,才發現他們的品牌經理D先生原來是美國胃的朋友。當美國胃知道我要去試吃這火紅的排隊牛角包之後,很幽幽地問為什麼他的朋友不叫他去?(我怎知道?他是你朋友耶!)言歸正轉,這間最新好紅的麵包店,打從開張以來排除的人龍就沒有消失過,大家大推它主打的皇牌牛角包。雖然很喜歡吃牛角包一直想去買一顆來試試,但因為不想排隊,所以就一直跟這牛角無緣了。 店在Jason Ma... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    【試菜】健康清新 ≠ 淡而無味@Sawasdelight

    2012年10月30日 | 累積瀏覽 1008

    又是試菜的時間,這一次是主打新派泰式水療菜的Sawasdelight。在收到邀請的時候真的萬分期待,因為打從這店開張以來,就在不同的渠道看到菜色的照片,真是非常色彩繽紛又精緻,還沒有親身嘗試,就已經感受到主理人的心思和誠意。在我還未約到朋友去邀請就來了,啦啦啦~ 什麼是水療菜呢?水療菜就是做SPA時供應的餐點,著重健康清新而且不會又濃又油,顏色漂亮精緻令人胃口大開進食心情愉快,而且用料也是天然健康,試問沒有人剛剛做完SPA... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    【試菜】瀛與滬@稻.INA + JIN CUISINE晉薈

    2012年10月22日 | 累積瀏覽 1639

    上星期又有食神,得到Isaac劉公子和公關H小姐的邀請,來到平時很少來的將軍澳試新菜。 地點是本月底開幕的智選假日酒店,分別是日本菜的稻.INA和上海菜的JIN CUISINE晉薈。這兩間同屬帝苑集團的餐廳,位於同一個樓層內,先看看日本菜稻.INA一邊 餐廳很有空間感,而且大片落地玻璃讓日光都照進來,很舒服 有分別做壽司、天婦羅和鐵板燒的吧檯,壽司吧牆上的魚模型很特別呢  ... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    【試菜】 Two Peas in a Pod @ St. George Hullett House

    2012年10月12日 | 累積瀏覽 949

    本是同根生,下一句不一定是相煎何太急。 說的是 St. George Hullett House 最近推出的新玩味菜單 - Two Peas in a Pod。菜單以法國vs意大利為主題,由總廚Philippe Orrico和客席廚師Anthony Garlando主理,以相同的食材,分別為食客呈上法國和意大利方式烹調的佳餚。客人可以在菜單裡自行選擇法國風還是意大利風的菜色Mix and Match,實行來一場餐桌上的意、法... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    【試吃】唐閣@The Langham Hotel 朗廷酒店

    2012年08月04日 | 累積瀏覽 1322

    前天晚上,得到公關S小姐和食評家KC的邀請,到了尖沙咀朗廷酒店的唐閣試吃。上一次到Ambrosia試吃美味的生蠔宴,全是因為公關大員美美是我的好友,才可以死不要臉盧她順便請我去的。而這一晚算是第一次真正因為BLOGGER的身份受邀,想不到我也有這一天呢。不過我還是會以「只懂說好吃/好好吃/非常好吃」以及「不好吃就摸摸鼻子不作聲」的不負責任路線繼續為大家報導的,哈哈。不過那天吃飯前發生了一段搞笑的小插曲:話說朋友OL也會出席晚... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    生蠔盛宴@Ambrosia Oyster Bar and Grill

    2012年05月27日 | 累積瀏覽 644

    昨天得到好友美美公關小姐的邀請,到位於尖沙咀Ambrosia Oyster Bar and Grill享用了一頓美味精彩的午餐,到今天還在回味中。Ambrosia是一間開業了差不多兩年的新貴,除了擁有無敵維港景觀外,食物也很好吃,尤其是生蠔海鮮,是我暫時吃過數一數二最精彩的。最近餐廳特別邀請了南澳洲著名得獎蠔場主人訪港,以蠔場幾款獲獎生蠔為主打,配上廚師精心準備的菜色和待酒師挑選的美酒,度身訂造了一個「品味澳洲佳餚美酒宴」... 看全文

偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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