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    【美食與愛護地球】可持續有機食材晚餐@Alibi Cordis Hotel

    2016年12月05日 | 累積瀏覽 3517

      大家在享用美食的時候,會不會想我們的飲食習慣可能為地球資源帶來了壓力呢?   當然不是要大家不要進食,畢竟這是大自然食物鍊的定律。不過如果菜色能選用可持續Sustainable的食材的話,就可以邊享用美食之餘,也不會破壞地球的生態環境,食材也可以源源不絕、生生不息的繼續供我們食用。   到底什麼是可持續的食材呢?可持續的食材就是在種植、捕獲或飼養的過程中,盡量減輕到環境生態的影響。例如海鮮水產類,盡量... 看全文
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    【三週年紀念】隱世天婦羅專門店。天海TENKAI

    2016年10月14日 | 累積瀏覽 6610

        上個月底,我和美國胃的結婚昂然邁過三週年的里程碑,由綿婚晉升成比較堅韌一點的皮婚。   一如以往,借結婚週年為名,挑間餐廳吃一頓好吃來慶祝,這一年被我們點燈選中的是一間隱世天婦羅專門店天海TENKAI。小店為於中環鴨巴匐街,門口沒有大招牌也不起眼,不過很多次經過都會留意到,很好奇門面裝潢得這麼低調的天婦羅專門店到底好不好吃,終於找到機會來吃了。   在臉書找到餐廳專頁裡找到網上訂位... 看全文
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    【吃在澳門】黃飛鴻功夫宴@澳門英皇娛樂酒店皇廷閣

    2016年05月12日 | 累積瀏覽 4863

      黃飛鴻的電影看得多,但黃飛鴻功夫宴到底是怎麼的呢?   早前獲邀到澳門英皇娛樂酒店的皇廷閣,一嚐這期間限定的「黃飛鴻功夫宴」,聽說酒店中餐行政總廚林國榮師傅還特別親身走訪黃飛鴻故鄉南海西樵鎮,訪問黃飛鴻後人,得知黃飛鴻生平最愛的美食,同時鑽研洪拳經典《虎鶴雙形拳》拳譜,從而設計出具黃飛鴻功夫神髓的「黃飛鴻功夫宴」的。光是聽就覺得很特別了,於是拉了敗婦維維媽一起過大海嘗鮮去。   先來杯茶吧~... 看全文
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    【Island Shangri-La x 巴黎之花】銀禧特選Perrier-Jouët 下午茶

    2016年02月28日 | 累積瀏覽 9792

        大家還記得去年Island Shangri-La, X 巴黎之花Perrier-Jouët的Tea for Love 玫瑰香檳下午茶嗎? (文章重溫:【Love is in the Air】Tea for Love巴黎之花Perrier-Jouët玫瑰香檳下午茶@港島香格里拉)     今年原來是港島香格里拉酒店開業廿五週年,為了慶祝銀禧紀念,這次再和巴黎之花Perri... 看全文
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    【喝一杯】似苦又甜之間。Bitters & Sweets

    2016年01月18日 | 累積瀏覽 4973

      大家還記得王菲的《曖昧》嗎?   愛情間的曖昧大抵都是似苦又甜、患得患失捉不緊。人生有時也是一樣,有苦的也有甜的,或許這樣人生才不會悶蛋吧?   以上,是見到Bitter & Sweet的店名突然想到的。   Bitter & Sweet剛開業不久,位於中環威靈頓街     裝修走很溫暖、木頭的風格 &nbs... 看全文
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    【搶先試】超人氣東京沾麵店TETSU來香港啦!

    2015年11月06日 | 累積瀏覽 3431

      【11月每天一篇大挑戰】之06(詳情按此:【重新出發。由11月開始】)     我是超喜歡吃日式沾麵的,儘管近年正宗的日式拉麵店如雨後春筍般的排隊進駐香港,我還是鍾情我的沾麵。   吃日式沾麵我一直都是去中環的周月,不過好吃歸好吃,我還是一直念念不忘在東京吃過的つけめんTETSU。TETSU東京是排隊人氣店,有不少台灣Blogger大推的,終於都來香港開設海外的第一間分店了!... 看全文
  • 就是過生活 不負責任吃吃喝喝

    【吃星星】兩週年紀念。再訪Tate Dining Room & Bar

    2015年11月05日 | 累積瀏覽 3124

      【11月每天一篇大挑戰】之05(詳情按此:【重新出發。由11月開始】)   和美國胃的婚姻,在九月尾時又昂然邁進第二年,由薄如紙的「紙婚」進階成比較沒那麼脆弱的「棉婚」。   這一年我們再訪中環蘇豪區的Tate Dining Room & Bar,米芝蓮一星的星級餐廳     Tate的菜單會隨著季節轉換,我們來的時候還是夏季的菜單,我選了... 看全文
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    【來自南法的星星】Mauro Colagreco x Petrus。港島香格里拉大酒店

    2015年10月28日 | 累積瀏覽 1795

      首屆香格里拉國際美食節帷幕拉開,5個城市、8位大廚、一共15顆米芝蓮星星,顆顆閃耀。   香港代表隊除了米芝蓮二星夏宮的主廚葉志祥師傅外,還從法國南部的蔚藍海岸(Côte d’Azur),請來米芝蓮二星餐廳Mirazur的主廚Mauro Colagreco,把南法的星級美食帶到香港Petrus的餐桌上。   香格里拉國際美食節就只有短短幾天,這星期六就要結束了,當然要抓緊機會來... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝 +852外趴趴走

    【蘇梅吃透透】開卷有益。型格泰菜。The Page @Library Hotel

    2015年09月29日 | 累積瀏覽 2971

        繼續蘇梅的美食之旅吧!   婚禮過後的第二天,和幾位朋友來到Chaweng查文海灘旁邊的型格精品酒店Library。他們的餐廳The Page在Tripadvisor裡也獲得不錯的評價,而且Library Hotel的裝置藝術很有趣,當成景點來參觀一下也不錯。   Library Hotel的入口就在查文大街,門口就有一個在閱讀的人形雕塑很搶眼   &nbs... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝

    【經典重現】鏞記酒家。細說老香港的人情味

    2015年08月24日 | 累積瀏覽 3190

        小時候,鏞記對我來說是很高級很高級的地方,沒機會吃過。   鏞記酒家由甘穗煇一手創立,最初只是在廣源西街的一個燒味大牌檔,在四十年代初租入上環永樂街32號鋪位,不過在第二次世界大戰時被毀,鏞記搬遷至石板街32號繼續經營。在1964年購置威靈頓街鋪位,也就是今天鏞記的現址,並於1978年重建成今天『鏞記大廈』。在70多年的歷史裡,見證著香港一幕又一幕的發展,是老香港文化的代表之一。  ... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝 +852外趴趴走

    【台北】京兆尹。穿越歷史吃宮廷御膳點心

    2015年08月20日 | 累積瀏覽 3299

        來到台北之旅的尾聲,我和表妹還有F小姐來到老店京兆尹,慢吃慢喝宮廷御膳點心,以慢活知性的路線作為這次颱風之旅的結尾。   京兆尹是中國古代官職,相當於今日首都的市長,用來作店名很有古雅之意。由明清傳下來的宮廷御膳,除了很精緻外,還很注重養生的,而這裡的點心菜色都是全素的。   京兆尹 地址:台北市大安區四維路18號(近仁愛路圓環) 電話:02-2701-3225 &nb... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝 +852外趴趴走

    【台北】W Taipei。THE KITCHEN TABLE。熱帶小島風之「夏日滋味」自助下午茶

    2015年08月18日 | 累積瀏覽 3021

      在最初一天吃至少十餐的台北美食計劃裡,這一頓在W酒店裡吃的下午茶,只不過是行程中的小case一件,原本只是因為剛好住在W順便來吃一吃這樣。   當然,最後因為颱風,什麼台北美食都吃不到,這一頓下午茶變了行程裡的重點項目,果然是人算不如天算呀(繼續空虛)。   其實這樣的開場白有點不公平,因為這充滿熱帶小島風情的「夏日滋味」自助下午茶是不錯吃,無論甜點或鹹點的種類也很多很特別,幸好有吃了這個下午... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝 +852外趴趴走

    【颱風下的台北】終於吃到的大腕燒肉

    2015年08月17日 | 累積瀏覽 5429

        早在幾年前,已從台灣的部落客裡得知大腕燒肉這間好店。   一直也很想試,可是每次來台北,朋友都是訂乾杯,也只好跟大隊。全賴小儀在電視裡介紹,大腕終於紅到香港去。趁還沒有被香港人侵占之前,我們終於在這次的颱風之旅來大腕吃燒肉了,Yeah!   這一餐差不多一個月前就在香港越洋訂好位了(好強的食意!)   地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號 電話... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝

    【咖啡入饌】Nespresso x Lobster Bar “The Perfect Blend” 週末早午餐

    2015年07月10日 | 累積瀏覽 3428

        作為一個咖啡精,每天一定要來一杯咖啡才能啟動我的系統。   不時和朋友們約在週末吃Brunch,即使是有Free Flow香檳的早午餐,我一定要先喝一杯咖啡醒過來,然後才可以開始喝酒微醺迷糊。雖然聽起來有點多此一舉,不過如果你也是咖啡精的話,你一定會明白的。   如果將咖啡入饌,成為加入早午餐裡美食的其中元素又是如何的呢?我剛剛獲邀到了Lobster Bar賞鮮,不錯吃也很特別的。... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝 +852外趴趴走

    【Napa酒莊行】超好喝的酥皮番茄湯@Bistro Jeanty

    2015年05月29日 | 累積瀏覽 2722

      Napa之旅第二天的行程其實是這樣的: 一早到Domain Chandon喝參觀 → 吃個輕盈午餐 → 回酒店午睡好好休息 → 晚上到米芝蓮三星French Laundry朝聖+吃晚飯   可想而知,根本第二天的行程,都是為了晚上的French Laundry而準備,要養好精神,也不要吃太飽,要好好享受這頓安排了很久的星星大餐。   來Napa前好幾位朋友都大... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝 +852外趴趴走

    【東奔西走探親旅】吃在三藩市

    2015年04月24日 | 累積瀏覽 6150

        又到了星期五遊記大放送的時間了!   (是的,我決定由現在開始,逢星期五都寫一篇遊記,希望能把一直沒寫的遊記補完,把旅行的快樂時光好好記下來)   上一篇拼拼湊湊寫了三藩市的玩樂,這一篇來寫吃的,三藩市的美食也不少,一點也不輸紐約的。而且加州是美國的農業重鎮,我覺得這裡的食材真的比較新鮮美味呢。又來流水賬分享一下在三藩市吃過的美食吧!    ... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝

    超澎湃豐富的【吃吧78團年聚】@Edo & Bibo Oyster & Steak House

    2015年02月18日 | 累積瀏覽 3209

      不經不覺,吃吧78這片小天地,由當初Y!Blog突然關站而匆匆創立開始,已經一年半了。   在這小天地裡聚集了不少當年在Y!Blog的人氣Blogger,也有後來加入的新成員,全靠大家都很努力每天寫Blog分享美食和生活,才令吃吧78的內容這麼豐富多姿多釆。 所以我和CEO胃(新名字?XD)就趁過年前,和一眾Blogger來個團年聚,也順便認識一下新加入的朋友。   地點在銅鑼灣的Ed... 看全文
  • 工商服務部 不負責任吃吃喝喝

    【Love is in the Air】Tea for Love巴黎之花Perrier-Jouët玫瑰香檳下午茶@港島香格里拉

    2015年02月04日 | 累積瀏覽 3899

        下午茶,是女生的專屬活動。 配上香檳,優雅的微醺著,悠閒愉快的享受一個下午時光,是一種美好的享受。 如果再加上粉紅色的玫瑰香檳,浪漫加倍滿瀉,每一刻都是幸福的。 星期天跟好友美美和S小姐,就借公事之名,到港島香格里拉大酒店享用了甜蜜浪漫的玫瑰香檳Tea for Love下午茶。和姊姊淘相聚本就是愉快的事,加上粉紅色的醉人香檳,快樂加倍 這一次約在Lobby Longue,現場有輕揚的古典樂隊伴奏,... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝

    【文華日與夜】週日的意義。愉快Free Flow Brunch@Clipper Lounge Mandarin Oriental

    2014年12月14日 | 累積瀏覽 4003

      在星期天吃Brunch,是我和女友們間的指定活動,隔一段時間就要約一次。無限暢飲的香檳、精緻美味的食物、然後喝個微醺聚一起聊天談八卦,這就是週日的意義。   上一次我們去了Conrad,這一次就來到文華東方的Clipper Lounge,這裡供應的,是Ruinart的香檳     香檳是我們很注重的環節,是我們選擇哪裡吃Brunch的首要條件之一   &... 看全文
  • 就是過生活 不負責任吃吃喝喝

    【一周年。紙婚】平實溫暖的法式小館Cocotte

    2014年11月11日 | 累積瀏覽 3946

      時間真的過得好快,去年在紐約結婚,感覺上只不過是幾個月前的事。沒想到一恍神,我和美國胃的婚姻,就這樣昂然渡過了第一個年頭,完成了第一個里程碑,各位快來掌聲鼓勵一下~   (話說回來,這已經是九月時的事,現在都是十一月了,我的BLOG滯後的情形真的越來越嚴重。。。XD)   雖說是第一個周年紀念,但我們也沒有什麼特別計劃去慶祝,不過借周年紀念為名、出去吃一頓為實這活動是一定要進行的,於是就挑了最近朋... 看全文

偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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