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  • 就是過生活 【365-PK】

    新年快樂!

    2013年01月01日 | 累積瀏覽 916

    新年快樂!昨天除夕夜大家怎樣過呢?我和美國胃去了朋友W小姐的家,一起渡歲和看煙花,W小姐準備了很多食物呢 即使沒有煙花,維港的夜景也是很漂亮呢,這也是我喜歡這個城市的原因之一 晚餐過後,還有好一段時間才到午夜,做什麼好呢?嗯。。。 Cocktail Time!真是很誇張的陣容呀 由朋友V先生來充當酒保,穿了正式一身禮服的他真的很像酒保呢XD 這比較像飯後水果吧? 嗯。。。 有Cocktail的時候過得特別快,煙花... 看全文
  • 就是過生活 【365-PK】

    2012年哪。。。

    2012年12月31日 | 累積瀏覽 781

    今天是2012的最後一天了。這一年哪。。。多了一個Blogger的身分,有了很多個第一次:第一次登上Y!Blog精選、第一次接受訪問、第一次以blogger身份獲邀試吃、成為了Y!Blog專欄Blogger和第一次登上Yahoo!首頁等等等等,當然少不了發起了深夜食堂主婦同樂會,每星期和各煮婦們做菜好快樂。這小天地在這一年在蒸蒸日上蓬勃發展中,從年頭沒什麼人來看到現在每天都有過千人次瀏覽,我除了再次說謝謝大家的支持外,想不... 看全文
  • 【深夜食堂煮婦同樂會】 【365-PK】

    【深夜食堂煮婦同樂會第。。。話】病了!

    2012年12月30日 | 累積瀏覽 969

    本來今晚是要端深夜食堂菜色的,不過由今早開始我就一直發燒,手軟腳軟什麼都做不了。所以這一話我。。。我。。。我。。。要失場了(唉),真是不好意思呀各位。材料都買好了,但真是有心無力,嗚嗚! 我會之後補交功課的(虛弱的握拳)!   ... 看全文
  • 聚@家s 【365-PK】

    快樂聖誕。薑餅人又又又又又來了!

    2012年12月29日 | 累積瀏覽 1461

    是的,薑餅人又出場,真是沒完沒了,不知大家看厭了沒?哈哈!聖誕日的下午,跟MBA的一眾同學們聚會。本來打算跟往年一樣送薑餅人給大家,不過大家都收過我的薑餅人了,這次不如給大家親自畫。薑餅人工房開動! 似乎大家都很投入呢 方老闆的薑餅人很花枝招展呢,真想不到是由一個男人畫的(所以其實他內心是很娘炮啦?) 珊小姐的很像超人呀 這個更似吧? O咀的薑餅人又來了 金飯碗+金筷子的薑餅爸爸,還有拿著奶瓶的小孩 威先生和太太畫的一家三... 看全文
  • 聚@家s 【365-PK】

    快樂聖誕。火雞!火雞!

    2012年12月28日 | 累積瀏覽 1524

    以前,還沒有認識美國胃之前,火雞是聖誕節才會吃的應節食品。而這一個聖誕,我吃了很多很多的火雞,還好下一次再吃是下年的感恩節了,哈哈!聖誕前兩天去了Mrs Bear 的家提前慶祝,順便吃大餐,熊家的餐桌很有聖誕氣氛呢 這一晚的主角,是由Mr Bear 主理的烤火雞 男人主理火雞大鳥,配菜們就由女主人負責 還有朋友帶來的鵝肝醬 還有小杯主理的芒果烤豬肋骨 好豐富的晚餐呢,而且全部都好好吃 切火雞這重任,當然交由男主人來操... 看全文
  • 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

    快樂聖誕。吃星星@AMMO

    2012年12月27日 | 累積瀏覽 1159

    聖誕日的下午,和美國胃來到剛剛獲得米芝蓮一星的AMMO吃午餐。還記得AMMO剛開的時候,真是一位難求,想不到聖誕日這一天卻給我們順利訂到了檯,可能因為這天餐廳只供應聖誕Menu的關係吧。不過臨時起意在聖誕天訂得到檯已經很難得了,聖誕Menu就聖誕Menu吧餐廳位於有點隱蔽的小山坡上,自成一角的 (圖片來源<﹣﹣因為忘了拍)餐廳的光線很充足,雖然面積不大但很有空間感 因為是聖誕節,所以餐桌上都放了節日的小玩意,只有黑白兩色很... 看全文
  • 聚@家s 【365-PK】

    快樂聖誕。平安夜的好友聚

    2012年12月26日 | 累積瀏覽 1386

    忘了那一年開始,我和好友們都會在平安夜一起渡過,固定的人腳包括忠實白老鼠一號美美公關和她男友、 E、 Daily還有BoBo小姐。以往都會準備一桌食物給朋友們吃,可是今年的平安夜我要上班,完全沒有時間去慢慢準備,所以唯有簡單的吃火鍋好了。聖誕節嘛,所以我們是吃瑞士芝士火鍋呢,哈哈! 餐桌無論如何都要佈置一下 E買了風乾火腿和鵝肝醬,作為大家餐前小吃,很不錯呢 我們的聚會怎會沒有這些呢? 簡簡單單的做了個沙律,大家都很喜歡... 看全文
  • 就是過生活 【365-PK】

    快樂聖誕。由這一篇開始

    2012年12月25日 | 累積瀏覽 744

    昨天的平安夜大家怎樣過呢?一如以往,昨天好友們都來我家,過了一個平淡但溫暖快樂的平安夜。本來真的很想馬上跟大家分享,不過聖誕節是應該懶洋洋的(什麼道理?!),又加上拍了太多照片來不及整理,所以今天就偷懶一下,又來一個極短篇了,哈哈哈哈哈。。。先來一張我家專屬Xmas Corner的照片把,趕及在聖誕節做好的薑餅屋當然要好好拿出來秀一下,還有小小聖誕樹一棵,每次經過都會忍不住咀角上揚,我真的很喜歡聖誕節呢!    ... 看全文
  • 偽主婦的廚房 【365-PK】

    【聖誕烘焙工場】Gingerbread House 薑餅屋

    2012年12月24日 | 累積瀏覽 2176

    聖誕快樂 今天是平安夜,祝大家都有一個快樂又溫暖的聖誕。一連幾星期的聖誕烘焙工場終於到了尾聲,然後終於趕及在聖誕之前把薑餅屋起好了,YEAH YEAH!之前從未試過建薑餅屋,我也不知道會不會成功呢。各位有所不知了,我讀書雖然是念建築工程有關的科目,但當年完全是靠同學們幫忙,才把勉強把建築力學有關的科目弄個合格,當年我常常打趣說,如果是由我計算出來的樓宇,我保證一定塌。所以,薑餅屋的命運很不樂觀。。。XD儘管如此,無論如何也... 看全文
  • 偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】 【365-PK】

    【深夜食堂煮婦同樂會第29話】雞鬆蓋飯

    2012年12月23日 | 累積瀏覽 1352

    【深夜食堂煮婦同樂會第29話】來了!(有關同樂會的詳情在此)本星期的題目,是我沒做過也沒吃過的雞鬆蓋飯,深夜食堂就是有這個樂趣,總會有機會試做平時聽也沒聽過的菜色,希望這一次的小實驗不會太難吃吧。漫畫的雞鬆蓋飯長這樣 材料就是免治雞肉,調味則醬油、味醂和料理酒,簡單呢 (1) 先把雞肉醃一下,醬油、味醂和料理酒各用一大匙左右 (2) 要做到「鬆」的效果,先要把鍋子下油燒至很熱 (3) 然後收小火把雞肉加進 (4) 再用筷子... 看全文
  • 聚@家s 【365-PK】

    「酥」Happy之聚

    2012年12月22日 | 累積瀏覽 1089

    每年臨近聖誕,總會莫名奇妙的很忙很忙,左一攤右一攤的聚會,還有聖誕烘焙工場。雖然忙,不過是我最愛的聖誕節嘛,哈哈!前幾天扔下如火如荼進行中的工場,和一眾敗婦們去了美女甜點師A小姐的家,聚會加順便幫她的KM開光。是的,又是KM,A小姐和我們一堆敗婦人混得多,又怎會不被洗腦來敗一部呢?哈哈 當然,洗腦項目還包括粉紅色的LC,這一個18cm的雪紡粉risotto原本是我的,不過我思前想後還是覺得不需要兩隻差不多的粉紅鍋子,所以就... 看全文
  • 就是過生活 【365-PK】

    奇怪的一天

    2012年12月21日 | 累積瀏覽 688

    嚇!!!今天敝BLOG的流量,莫名奇妙衝破了一萬大關,目前為止有竟然有16,000+的人次,連帶我的臉書粉絲頁都一併多了一堆新的likes ,到底發生什麼事呀?(既驚且喜) 仔細看看,大家都集中點擊薑餅人和聖誕水果蛋糕兩篇,看來大家對我的聖誕烘焙工場都很捧場呢! 但是我依然想破頭也不知道流量何來,十萬個問號中,有新朋友可以告知一下你是從哪裡引到來的嗎?否則唯有把這歸類為傳說中的末日異象好了XD不過無論如何,謝謝各位的支持關... 看全文
  • 就是過生活 【365-PK】

    Fifty Shades of Grey

    2012年12月20日 | 累積瀏覽 972

    今天這麼晚都沒有發文,一切因為數個月前朋友甲跟我的對話:朋友甲:寶貝,你一定要看Fifty Shades of Grey這本小說偽:為什麼?朋友甲:這本小說,會一邊看一邊臉紅的 結果今天 我終於不小心開始了閱讀這本小說了(羞) 只能說,有看過的,你懂的~沒看過的,快去看吧!未成年的小朋友,你就當沒看過這一篇BLOG喔,乖~P.S. 中女果然沒有羞恥心,我居然把這事大喇喇的在BLOG裡說(掩面奔走)【號外】各位(又來?!... 看全文
  • 工商服務部 【365-PK】

    【試菜】吃星星@阿一海景飯店

    2012年12月19日 | 累積瀏覽 1047

    最近飲食界最火紅的話題,當然是剛剛推出的港澳版米芝蓮指南,大家都好關心哪一間餐廳摘到星星,哪一間餐廳星星被除下了,傳媒也在鋪天蓋地的報道一番,各位食家也準備(或已經開始)來會一會各星星餐廳吧?不是食評界的我,前天卻有幸獲邀到剛剛獲得第二顆星星、位於iSquare的阿一海景飯店吃午餐,謝謝餐廳和不眠王子兄的邀請呢,又有口褔了! 名字都叫海景飯店了,餐廳當然坐擁無敵維港大海景啦,不過可惜那天的天氣不好,看出去都是陰陰的 儘管如... 看全文
  • 聚@家s 【365-PK】

    聖誕姊妹淘之聚 @ Batcave (Again….)

    2012年12月18日 | 累積瀏覽 975

    又是一年一度在好友Batman家的聖誕姊妹淘之聚了,也按以往的慣例,這一攤的聚會提早在聖誕前一星期舉行,唯一不同的是,這一年有Lets Get Fat和Daily小姐一起參與,還有Batman的二號狗女兒Mocha,真是好熱鬧呢。聖誕樹下好多禮物呢,我們這一晚玩Secret Santa要交換的禮物也在裡面 Batman將我做給大家的薑餅人們都放到樹下 希望大家都喜歡呢 這一晚Batman又偷懶買現成的烤火腿和燒雞點來加工了... 看全文
  • 偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】 【365-PK】

    【深夜食堂煮婦同樂會第28話】烤飯團

    2012年12月17日 | 累積瀏覽 2196

    【深夜食堂煮婦同樂會第28話】來了!(有關同樂會的詳情在此)這一話的題目是每一位日本媽媽都會做的烤飯團,我不是日本媽媽,所以我完全不會做,又加上最近忙於聖誕節前的烘焙,這一次真的很隨意又沒心思的做呀!烤飯團當然先要做白飯 加點鹽和醬油調味,再放涼 這次做三文魚飯團,先用鹽一下 然後煎三文魚了 再把魚肉弄碎 要來包飯團了,重點是要用保鮮紙,先把一半的飯放進 加入三文魚 再鋪上另一半的飯 再把飯團捏好 似模似樣吧? 飯團們... 看全文
  • 偽主婦的廚房 【365-PK】

    【聖誕烘焙工場】薑餅人兵團又來了!

    2012年12月16日 | 累積瀏覽 7398

    【聖誕烘焙工場】第二彈,是去年都做過的薑餅人,不同的是今年要做的更多,我已經連續幾天深夜都還在烤薑餅人,希望鄰居不要以為我是瘋的,哈哈! 光是看這些材料們就感到濃濃的聖誕氣氛了! 做法跟去年的一樣,大家可以參考這一篇,這裡就將食譜又Copy and Paste一下吧! 麵粉(All-purpose flour)----3 1/4杯 梳打粉(Baking Soda)------3/4 teaspoon 牛油--------... 看全文
  • 花錢無罪敗家有理 【365-PK】

    【週末極短篇】美國胃的聖誕禮物

    2012年12月15日 | 累積瀏覽 1271

    聖誕還沒到,美國胃已經收到了他的聖誕禮物了!先解說一下,我們常常將手提電腦直接駁到電視上來看影片劇集(和美國胃最愛看的球賽),但有人用完常常不把電線收好,常常將我家弄成這樣,我最討厭就是電線到處都是呀! 所以就買了部mac mini給他做聖誕禮物 Apple的產品永遠都是包裝得簡簡單單的(在Apple Shop買機也好像買普通東西一樣這麼簡單,五分鐘就完成了) 把mac mini直接接駁到電視去,電視就是顯示器,再也不用把... 看全文
  • 麵包這條路 【365-PK】

    我也會做牛角包了!

    2012年12月14日 | 累積瀏覽 2867

    工聯會的麵包課,來到這星期,終於到學到一直超想學又不敢試的牛角包(可頌)了! 牛角包最重要的是搓酥皮,手腳要快,牛油和麵團的溫度要掌握得好,這一課老師都特別緊張呢,還好我的酥皮算搓得不錯,之後在家要多練習 牛角包的初型做好了,有一隻是老師做的,大家看得出是哪一隻嗎?(好明顯吧。。。) 用同一塊酥皮,做了牛油千層酥 出爐了! 很久沒有吃這個了,小時候我常常求媽媽去山崎麵包店買給我吃的 牛角包也出爐了! 我也終於會做牛角... 看全文
  • 【365-PK】 【宇宙大爆炸】收納系列

    【宇宙大爆炸】工作檯+調味料收納

    2012年12月13日 | 累積瀏覽 4818

    繼續來【宇宙大爆炸】系列,這次介紹一下廚房的工作檯和林林總總調味料和工具的收納。********************廚房小,工作檯當然不大,就是這樣小了(哭) 洗碗槽很小,所以我和美國胃都很不喜歡洗碗,XD 洗好的碗碟沒地方晾乾,所以在水槽上裝了這樣一個架,濕碗碟的水也不會滴到四處都是 工作檯已經不大了,所以要節省空間向空中發展,這個掛起在牆上的架擺放了大部分常用的調味料,不常用的都放到材料櫃去 這一個放咖啡、茶、糖等... 看全文

偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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