文章
相簿

偽主婦的廚房

【Oisix x 偽主婦】濃香奶油番茄燉神山雞Creamy Tomato Chicken Stew

偽主婦的生活日記 於 2017年05月11日發表   人氣:10454


 

 

即使懷孕八個月的肚子越來越大,但還是無阻我的料理魂,雖然現在的我就只能煮些簡單的菜色,但能夠在廚房意思意思洗洗切切煮煮過一下癮,還是很愉快滿足的。

 

這次再度和Oisix合作,用他們優質新鮮由日本直送的食材,做了道簡單但超美味的濃香奶油番茄燉雞,美國胃和我都很喜歡呢,不消一天就吃光光一滴不剩,哈哈!

 

(之前跟Oisix訂過的食材開箱文可以看這一篇:【日本直送】Oisix宅配食材第N彈(開箱文)

 

 

來跟大家分享食譜吧~

 

先看材料

 

去骨雞脾肉------2隻約600g
洋蔥---------1個 

紅蘿蔔--------2條
啡蘑菇--------10顆左右
蒜----------2瓣
原個番茄罐頭-----1罐
雞高湯--------300ml
鮮奶油--------150ml
Parsley-------2 株
Thyme--------2-3株

 

這次用的是Oisix的皇牌德島神山雞(產品介紹連結),空運直送解凍後就可以使用。果然是皇牌,雞的肉質很滑很新鮮,味道也相當鮮味,是很優質的雞肉

 

 

1. 先將雞脾肉切塊,不要切太小

 

 

2. 用鹽和胡椒醃一下

 

 

3. 然後來準備蔬菜,紅蘿蔔切小粒、啡蘑菇和洋蔥切成片、蒜切碎

 

 

4. 鍋子下油燒熱,先煎香雞皮的一面,煎約兩分鐘左右火力不要太大

 

 

5. 煎到這樣金黃色就可以轉煎另一面,同樣約兩分鐘,然後把煎好的雞撈起備用

 

 

6. 原鍋加入洋蔥炒香

 

 

7. 再加入蘑菇炒軟

 

 

8. 然後加入紅蘿蔔繼續炒

 

 

9. Parsley和Thyme可以綑成香草包,加入一起炒一下

 

 

10. 再加入罐頭番茄

 

 

11. 到蔬菜全部炒香就可以把雞加進,再加入雞湯至剛剛蓋過材料,加蓋子慢火燉煮40分鐘

 

 

12. 最後拌入鮮奶油

 

 

13. 再加入鹽和胡椒調味就完成啦

 

 

番茄酸酸的味道很開胃,加了鮮奶油味道更香更濃,好味道

 

 

不用一個半小時就做好的濃香奶油番茄燉雞,即使現在身形像企鵝的孕婦我也能輕鬆做到

 

大家也快來做吧!

 

 

【工商時間】Premium Oisix Club

 

如果你也喜歡Oisix的新鮮食材,就一定要加入他們全新推出Premium Oisix Club服務了!

 

Premium Oisix Club會員專享優惠包括:
・皇牌神山雞 15%OFF
・每週精選當造水果、蔬菜 15%OFF
・任買1円日本蛋、低糖乳酪、北海道方包
・會員專用限定商品

 

我最喜歡的還是每次以1円至抵價購買日本雞蛋、低糖乳酪和北海道方包,1円啊根本是等於免費贈送,哈哈!另外食譜裡用到的神山雞,也會有15%OFF的折扣優惠。

 

Premium Oisix Club專頁: https://hk.oisix.com/contents/zhtw_hkd/oisix-club.html?=kikidaydreaming

 


 


上一篇:【Oisix x 偽主婦】和風神山雞肉豆腐漢堡 Tofu and Chicken Burger Steak

下一篇:【築巢記】寶寶的專屬Nursery


偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


來按讚FOLLOW吧!










 

我的著作



搜尋偽主婦的文章

友情連結


風水大師+哥哥













累計瀏覽次數: 6,329,363
所有文章: 753
本日訪客人數: 127
累計訪客人數: 4,386,288