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【Island Shangri-La x 巴黎之花】銀禧特選Perrier-Jouët 下午茶

偽主婦的生活日記 於 2016年02月28日發表   人氣:9697




 

 

大家還記得去年Island Shangri-La, X 巴黎之花Perrier-Jouët的Tea for Love 玫瑰香檳下午茶嗎? (文章重溫:【Love is in the Air】Tea for Love巴黎之花Perrier-Jouët玫瑰香檳下午茶@港島香格里拉

 

 

今年原來是港島香格里拉酒店開業廿五週年,為了慶祝銀禧紀念,這次再和巴黎之花Perrier-Jouët合作,推出了限定的Silver Jubliee下午茶。謝謝酒店的邀請,在下午茶正式推出前率先和一眾傳媒Blogger提前享用這一頓優雅又美麗的下午茶

 

 

 

這一次的下午茶的亮點,是特別從法國訂製的美麗經典復古Champagne Coupe,真的超美超美超美呀!





亮點二是Belle Epoque Rosé 2006玫瑰香檳

 

 

其實最早幾百年前的時候,香檳杯是這樣淺淺的碗狀的,有傳Champagne Coupe是根據法國皇后Marie Antoniette或是拿破崙的妻子Joséphine的胸部形狀而製造的,不過到底孰真孰假就不得而知了。

 
 

 

 

跟我們現在常用的高長Champagne Flute不同,香檳裡的氣泡沒有留得很好,但卻把香檳的香氣充份散發,所以服務生一開始倒酒,整個房間真的馬上香氣四溢

 

 

先來是Perrier-Jouët Grand Brut NV香檳

 

 

果然把酒倒到闊口Champagne coupe裡,PJ香檳的獨有花香更加突出,比平時喝有些不同

 

 

在窗旁邊喝邊欣賞美景吧

 

 

主角下午茶三層架也緊接上場了

 

 

 

 

這時也給我們倒進第二款香檳,是更優的Belle Epoque Rosé 2006玫瑰香檳。有年份的Vintage香檳本身就已經比較矜貴,玫瑰香檳則更上一層樓,想不到這次的下午茶會配上這麼好的香檳

 

 

真的好好喝呀

 

 

三層的下午茶架,上層有士多啤梨芝士塔和雲呢拿橘子卷

 

 

第二層也是甜點,兩款PJ香檳入饌的甜點我都很愛,分別是香檳慕絲香桃蛋糕和松露朱古力慕絲配檸檬忌廉,其他的甜點還有檸檬馬卡龍、紅莓杏仁蛋糕

 

 

這裡的下午茶甜點一向出色,不過這次鹹點部份很有驚喜,幾款一口大小的鹹點包括蟹肉配煙紅粉番紅花忌廉、種子麵包配雞肉芥末酸瓜、三文魚壽司、有機雞蛋配蛋黃醬黑松露和鴨肝醬配香檳,全部都好好吃

 

 

 

當然有酒店招牌的Scone,我覺得是全港數一數二好吃的呢

 

 

一邊喝美酒、一邊吃精緻的下午茶,香檳下午茶真是週末午後最愉快的活動

 

 

 

這限定版的銀禧紀念香檳下午茶,於3月1日至4月30日前期間供應,每位$388 / 兩位$678,包括每人一杯Perrier-Jouët香檳。

 

如果想擁有經典美麗的Champagne Coupe,享用$988兩位包括一瓶Perrier-Jouët Grand Brut NV香檳的下午茶就可以獲送一隻,而享用$1,988兩位包括一瓶Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé2006香檳的下午茶就可以獲送一對兩隻香檳杯。

 

 

P.S. 我個人大推$1,988的組合,光是那瓶香檳就差不多值千五元以上,還有一對美麗的香檳杯呢,真的很美

 

 

 

 

 

照片也在我的Instagram裡率先分享呢,大家也記得來follow一下,通常IG都是更新得最快的:

 

 

 

 

 

延伸閱讀:
【Champagne Perrier-Jouët X 偽主婦的廚房】巴黎之花優雅香檳宴

 

食譜:

【Champagne Perrier-Jouët X 偽主婦的廚房】蜜桃田園沙律配香檳油醋醬

【Champagne Perrier-Jouët X 偽主婦的廚房】香檳煮三文魚配香檳乾蔥醬

【Champagne Perrier-Jouët X 偽主婦的廚房】玫瑰香檳燴梨 Pear in Rosé with Champagne Sabayon

 

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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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