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農曆新年。Whistler。吃喝

偽主婦的生活日記 於 2012年02月03日發表   人氣:1790





在Whistler Village裡有各式各樣的餐廳,由快餐小吃到高級餐廳燭光晚餐都有,想吃中國菜也有得供應,而且水準不俗(因為這邊有不少香港移民嘛)。比起其他滑雪勝地這邊的伙食算不錯了,像我們的朋友去歐洲滑雪,每天都吃馬鈴薯麵包吃得苦不堪言的情形在Whistler是應該不會發生的(除非你吃得很挑啦,那是閣下的事了,呵呵)。 

雪山上也有不少餐廳或食堂,供滑雪者解決午餐,提供的選擇其實都很多的,不過價錢全部都很貴不相宜就是(不在此時宰割待何時呀?人都在雪山上了)。這是我第一天的午餐,只是一盤芝士通心粉加一杯可樂,就要我16元加幣,港幣百多元! (對面是我同學點的辣豆,據說很好吃)



可是我因為時差和運動後的關係沒有食慾食不下(恨!)。結果以後的每天都是吃一碗熱湯一塊麵包做午餐



幸好只是午餐吃不下,其他時間食慾是正常的,所以這躺旅程吃了不少好吃的餐廳,來介紹一下吧。

第一天晚上吃肥死人不償命的熱狗和Poutine。Poutine是加拿大地道的食物,將炸薯條拌以芝士和濃濃的肉汁來吃,在冰天雪地裡吃這樣熱量高的食物其實只是剛剛好,所以我和男友都大口大口放心地吃(自我催眠)。



在纜車站旁邊的Zog's買,下著大雨超冷,我們當然是買回溫暖的旅館房間內吃。後來上課時的加拿大女生跟我說,這一間不是最好吃的,她喜歡吃山上某一間餐廳的Poutine。哈哈,好像跟我們各有一攤至愛的咖哩魚蛋一樣。



店家將番茄醬、美奶滋等等都放到室外(WHY?!!),外面的溫度是零下幾度醬都要結冰了



有天晚上吃德國菜,到這間Bavaria Restaurant吃。



來德國餐廳當然要喝德國啤酒,我們共點了兩款(但不知道為什麼,那天晚上我喝不下,浪費了一大半)



餐前麵包普普而已,不過牛油是Cream狀的,很特別



有點讓人失望的Swiss Raclette,只有少少兩片配菜的馬鈴薯、酸菜和肉等等份量還比Raclette多,而且送到來時已經有點乾硬不夠軟,好想念上次在Conrad吃的



德國香腸拚盤,我最喜歡吃淺色的白酒香腸,另外一條是野豬肉做的,平時比較少吃到



主菜是Veal Jaegar Schnitzel,將牛仔肉拍平裹炸,再配以野菌蘑菇汁和麵食Spaetzle,很特別不是平常會吃的菜。尤其是Spaetzle,一顆顆QQ的很好吃。餐廳也有供應芝士火鍋和各類野味如野豬、袋鼠等等,不過只有兩個人吃不下我們就沒有點了。



吃了幾天西餐後,有人嚷著要吃日本菜,終是我們來了Village裡很受歡迎很多Xgamer都會來的Sushi Village



師傅似乎是日本人(或是長得樣日本人)



老實說一定比不上在香港或日本吃到的日本菜了,但水準還可以啦,如果很想很想吃亞洲菜的話,也是一個不錯的選擇。男友點的本地Tuna和三文都瘦瘦的 



忘記了這個是什麼卷了,不錯吃但莫名其妙淋上醬油膏



很好吃的芝麻菠菜



男友大力推介的草莓Sake Margarita,冰冰涼涼有點點清酒味,不錯喝



最最最好吃是這個天婦羅什錦烏冬麵,不得不承認我骨子裡也是亞洲胃,雖然旅程中沒有特別好想吃亞洲菜的執念,但這個鳥冬還是最對我胃的菜(羞),那晚明明沒有食慾卻差不多整鍋吃掉



順便一提,Sushi Village旁邊一個間叫北京樓的中國菜,朋友們一致認為它的牛腩飯最好吃(其他的菜就最好不要點了)。如果胃部突然思鄉的話,可以光顧光顧稍為慰藉一下

Freah Track那天,門票包括了自助早餐,當然不是酒店級般精緻,但熱騰騰又新鮮都很好吃(又有我早上最喜歡吃的蛋、煙肉、果汁咖啡)



還有窩夫餅等等,吃飽了才有力滑下山嘛




休息的那天的Village裡亂逛,晃到了這間供應比利時窩夫的店




只是普普,餅體有點太軟



而且咖啡超難喝,不知道為什麼,在Whistler喝到的咖啡都很難喝,比我放在辦公室裡應急的即沖咖啡還要難喝,我這個咖啡精快要瘋掉了



旅館樓下的咖啡店有供應我喝慣的意式咖啡,但都只是普普而已,唉!(很環保的用意粉來做攪拌棒,但不是浪費了食物嗎?)



最後壓軸要介紹Village裡我最喜歡的小店(大家都知我對小店特別情有獨鍾就是),位於下村的Crêpe Montagne



看名字就知道,這家店最出店的就是法式薄餅Crêpe,還有就是芝士火鍋,所以我們兩樣都全點了



平時吃到的Crêpe多是甜的,原來鹹的做主菜也好好吃呢。我們點的是Champignons,有蘑菇和煙肉的Crêpe。Crêpe做得很Q軟煙靭,配上濃濃的白汁,超好吃的。配菜的沙律也不馬虎做得很好吃,超喜歡這道菜。



芝士火鍋用漂亮的銅鍋盛載著,不用問我當然即場先加十分啦。我們點的是Classic Swiss Fondue,用Swiss Appenzeller、Gruyere和Canadian Emmenthal幾種芝士,加上烤蒜、白酒和櫻桃酒Kirsch做的芝士火鍋,沾法式麵包塊來吃。



是很有水準很好吃的一鍋芝士火鍋,而且在冷冷的雪村吃暖暖的芝士火鍋真是絕配,吃完人都覺得溫暖了。所以在Village裡有很多餐廳都有供應芝士火鍋,男友說應該要開一間港式火鍋,應該會吸引所有香港人來光顧吧(但如果最後只吸引到香港人沒有其他人青睞就要關門大吉了)。

店雖小但裝潢很漂亮,走精緻小品路線





餐桌上放了顏色鮮艷的花點綴



很喜歡這盞小油燈呢



廚房也是小小的,開放式可以看到廚師們在工作,而且漂亮的銅鍋子就一字排開吊在流理台上,如果我的廚房也是這樣就好了



餐牌裡還有甜點,但是那天晚上我們吃太飽了。一直念念不忘,結果最後一晚吃完晚飯再光顧一次吃甜點。男友點的Nutella Crêpe,餅皮依然是好Q軟好好吃



我點了Martinique,是夾了香蕉的Crêpe,將冧酒Rum淋上再燒,服務生送來的時候還特別將檯上的燈關掉,準備好沒有?



燒起來了




還在燒



可以吃了。酒經過燃燒之後留下陣陣酒香,跟香蕉和Crêpe很搭,不過廚師下酒下得好豪邁,酒味有點重,不勝酒力的朋友不要隨便試



這一間小店是我們唯一光顧了兩次還念念不忘,大家有機會到Whistler的話一家要試試,不過尖峰時段人很多,又不設訂位,大家要有等候的心理準備。

這幾天在雪村上就大概吃了以上的餐廳,雖然和香港比物價上有點貴(尤其是快餐形式的食物),但其實全部水準不馬虎的。吃這麼多好料幸好每天都有上雪山運動,否則幾天下來不停吃喝體重一定會大升了。




P.S. 同場加映溫哥華吃喝篇

一到步就買來吃的甜甜圈,自從Krispy Kreme關門大吉之後只有在旅行時才有得吃。加拿大最強的甜甜圈店是Tim Hortons,在加拿大當然是點Canadian Maple味啦



常常聽到加拿大回來的朋友說他們的越南Pho是最好吃,香港的完全追不上,聽到我耳朵也長繭了。於是隨便挑了一間來試試傳說中的Pho到底有沒有這麼好吃,可能沒有選對店,Pho是好吃但沒有這麼神嘛...



回香港前的一晚跟男友舅父一家去了據聞很出名的漁人碼頭吃海鮮,超冷~~


 
不過很喜歡這裡的氣氛





餐廳也很有漁人碼頭的氣氛



我們點了炸魚薯條,果然是很好吃,炸魚是新鮮的魚做的


 
蟹餅也不錯丫,不過我的心思完全在另一些菜上



完全吸引我的海鮮拚盤,有鮮甜的本地蟹Dungeness(大愛)、龍蝦、青口和大蜆,下面一層的貝殼類餐廳給得非常豪邁,好大一堆



還點了蕃茄海鮮鍋,有帝王蟹腳



四大兩小根本吃不完,要打包回家,哈哈








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偽主婦ki琪

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肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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