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農曆新年。Whistler。煮

偽主婦的生活日記 於 2012年02月04日發表   人氣:1390


眼尖的朋友看完上篇後可能會發現,我只介紹了三兩間餐廳,莫非在Whistler整整一個星期,就只是吃了幾餐而已?還有早餐吃什麼?

當然不是啦,我又不是參加苦行團。沒錯我們並沒有每天都外出吃飯,不過是因為下塌的旅館有一個設備齊全的廚房,偽主婦我興奮萬分之餘當然要把廚房好好利用一下,所以偽主婦的廚房就移師到加拿大來一個Whistler番外篇,在異鄉都洗洗切切煮煮起來囉!

來看看廚房吧!我好喜歡呢



有整座的座地式烤箱,而且樣子有點Old School好懷舊




基本的廚房用具鍋子碗盤刀刀叉叉都有,算齊全了




我發現這邊的旅館很喜歡把毛巾摺成這樣子




還有洗碗碟機!(某人超開心的)



在Village裡有兩間超級市場,比較小的一間就在我們旅館的樓下,超方便。另外很大的一間就在下村內,所有吃的用的食材日用品都一應俱全,價錢也很合理,而且很多西式食材如牛扒、蔬果比起香港(如Citysuper)還要平宜一大截,看得我雙眼都放光了。


反正因為時差我們每天五點就起床,於是我們每天都在旅館裡煮早餐吃,悠閒地吃過早餐看看新聞才外出滑雪,沒有平時生活的趕忙,早起也有早起的好處呢



每天都吃營養均衡的早餐




除夕夜年廿九的晚上,我們買了本地的Canadian Sockeye三文魚作為團年飯,Sockeye跟平常我們吃到的挪威三文不同,肉質比較瘦和厚實,不過味道都不錯呢,而且價錢好便宜(相對地),一大片三文魚都是港幣五十多元左右





簡單地煎一下把魚皮部份煎香脆,配上小椰菜就是我們兩人的團年飯了




年初二要吃開年飯,開年好像要有全雞,於是到超級市場買了一隻Free Range的鮮雞和各樣配菜,同樣是加起來二百元港幣都不用,好開心




於是人在異鄉也有開年飯吃,還有全雞一隻,雖然是西式烤雞





剩菜大作戰都有Whistler番外篇,利用那天晚上吃剩的雞肉,做了烤雞凱撒沙律做隔天的午餐(如果不是人在旅途不方便的話,我應該會用吃剩的雞架來煮雞湯或什麼)



在Whistler的最後一夜,我們用牛扒大餐作餞別,分別買了一塊肉眼和西冷扒,如果不只我們兩人的話,我們應該會買一大塊牛肉來烤的

(做法跟之前介紹過的一樣,不過這邊的爐頭是用電的火力有點不同,煎的時候有少少不同而已)


想不到在旅途中也有廚房給我用,玩得開心也吃得高興,而且順便省了不少錢(意外之財呢)。好像牛扒大餐的一晚,二人份的材料只花了我15元加幣。如果外出吃飯的話,即使是快餐也不夠一個人吃呀。所以我們都只挑喜歡的餐廳來吃,其餘時間留旅館煮對自己胃的菜,兩者兼得。


這是持家有道呀各位,哈哈!







P.S. 晚餐只需張口就有得吃的某人,有自動洗碗碟機幫忙洗碗都搞成這樣,唉...





好啦好啦!要為親愛的某人平反一下,其實每天的早餐都是他煮的




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偽主婦ki琪


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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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