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不負責任吃吃喝喝

超澎湃豐富的【吃吧78團年聚】@Edo & Bibo Oyster & Steak House

偽主婦的生活日記 於 2015年02月18日發表   人氣:3092



 


不經不覺,吃吧78這片小天地,由當初Y!Blog突然關站而匆匆創立開始,已經一年半了。

 

在這小天地裡聚集了不少當年在Y!Blog的人氣Blogger,也有後來加入的新成員,全靠大家都很努力每天寫Blog分享美食和生活,才令吃吧78的內容這麼豐富多姿多釆。 所以我和CEO胃(新名字?XD)就趁過年前,和一眾Blogger來個團年聚,也順便認識一下新加入的朋友。

 

地點在銅鑼灣的Edo & Bibo,以前都來過一次,印象中不錯吃

 

 

餐廳很慷慨的贊助了這一晚的餐點,大感謝!

 

 

餐廳不算很大,就小巧小巧的,很適合辦小型的派對聚會

 

 

開放式吧檯,放滿了是日新鮮的生蠔,每隻都很肥美呢

 

 

 

我們的團年飯菜單,烙烙長好豐富,包括了所有的招牌菜,好豪邁

 

 

很特別的餐巾摺法,要趕緊學起來

 

 

開動啦!來點酒吧~

 

 

 

先來很新鮮的生蠔,這時候法國生蠔最當造,我們吃的就是來自法國的Gillardeau,另外也有美國的Bald Eagle,兩款都很鮮甜美味

 

 

吃過生蠔胃口都開了,就來豐腴香口的西班牙Iberico火腿吧

 

 

緊接上場的,是安格斯牛他他,配上鵪鶉蛋一顆和黑松露醬點綴,很滋味好吃

 

 

令大家都很興奮的,是這盤太邪惡又太好吃的Swiss Raclette芝士,半溶的芝士又香又濃,太美味了

 

 

吃到這裡,只是完成了前菜的上半場,但大家已經半飽了,吃一個點蔬菜來個凱撒沙律平衡一下

 

 

接著是很有趣的鴛鴦湯,其實是兩款不同的湯,分別裝在小咖啡杯裡

 

 

這一邊是周打蠔湯,鮮味十足

 

 

另一邊是很香濃的蘑菇湯

 

 

主菜現在才正式上場,這塊36安士的Wagyu帶骨牛扒,大家一見到就嘩嘩大叫,真的很大塊呢

 

 

煎得剛剛好,裡面都是漂亮的粉紅色,很軟嫩好吃

 

 

然後是很Juicy軟嫩的煎豬鞍

 

 

烤法國黃雞也是很出色好吃

 

 

驚喜是這木烤三文魚,軟嫩的三文魚充滿著木香,本來已經好飽了,還是忍不住繼續吃

 

 

終於到尾聲,我們十多人就只剩下一點點胃空間分吃這一個碟Carbonara意粉,哈哈!

 

 

不過甜點是通往另一個胃的,所以當甜點一上場,大家的戰鬥力又馬上回復,拼盤上有朱古力心太軟、熱情果芝士蛋糕等,為我們的團年聚劃完美句號


 

 

謝謝大家賞面光臨和餐廳的熱情招待,這一個晚大家都吃得很盡情,下次要再聚喔!

 

 

P.S. 一桌都是Blogger,這場面也是很正常的XD

 

 

 


 


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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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