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【文華日與夜】Afternoon Fantasy夢幻下午茶之約@澳門文華東方酒店

偽主婦的生活日記 於 2014年12月19日發表   人氣:4977






和姊妹淘在香港愉快的吃完香檳早午餐後,轉眼間就來到澳門吃下午茶。

 

場景由香港轉到了澳門、由Brunch變了下午茶,不過同樣是文華東方酒店,怎麼今天像變了MO的粉絲的?一天裡到訪港澳兩間MO,兩間酒店有些相同,卻又有些不一樣,很有déjà vu的感覺。

 

這一天約了漂亮的公關小姐,來到Vida Rica享受Afternoon Fantasy夢幻下午茶之約

 

 

 

御苑酒廊Vida Rica位於酒店二樓,很時尚感的升降機大堂

 

 

室內的樓底非常高,很舒適的時尚空間

 

 

落地窗戶外,澳門塔就在眼前

 

 

用餐區有舒適的沙發,檯與檯之間也不會很擠

 

 

聖誕快來了!餐桌也以聖誕花來裝飾

 

 

先點杯香檳來開始這夢幻之旅,微醺是週日的最佳狀態

 


 

 

歡迎小點是自家制柑橘雪葩,柑橘的英文也就是Mandarin,和文華東方的英文名字Mandarin Oriental相映著

 

 

咬開橙色的外殼,裡面就是冰涼冰涼的雪葩

 

 

三層的豐富下午茶架送上,內容非常豐富的下午茶,全部由酒店總廚細心設計,而且可以自由按自己喜好挑戰喜愛的款式組合,也可以順安排享用所有品項

 

 

餐盤用是原木頭,跟平時的下午茶不一樣,很特別

 

 

配上English Breakfast Tea

 

 

也可以點法式熱朱古力,有香氣最濃烈個性最強的70% Guanaia、帶杏仁和炭燒咖啡豆香氣的66% Caraibe和牛奶味道濃濃的40% Jivara。挑了經理推介的70% Guanja,果然香濃順滑,沒有太過稠濃不錯喝

 

 

來逐一介紹下午茶架上的精緻小點心吧!先鹹點三文治部份的炭燒墨魚汁麵包,抹上辣椒牛油醬,上面鋪著烤和牛及牛肝菌 微辣的牛油醬添了一點點辣勁,中和了和牛的油膩,墨魚汁麵包也好好吃很特別

 

 

煙塔斯曼尼亞三文魚配醃洋蔥、煙魚籽醬、罌粟籽甜菜根麵包及藏紅花蒜蓉醬。很喜歡醃洋蔥的酸酸甜甜味道,和鹹鹹的三文魚很配,加上其他的材料,味道很豐富有層次

 

 

蕃茄香草麵包上抹上芥末酸黃瓜醬,上面鋪上24個月Iberico西班牙火腿和葡國芝士 葡式芝士用羊奶製成,和風乾火腿都是味道豐腴濃厚很滋味,麵包上的一抹酸黃瓜醬正好平衡的點綴

 

 

烤黑松露雞肉慕絲及喇叭蘑菇卷也不錯吃

 

 

吃過很精彩的鹹點三文治後,來到甜點部份,下午茶的靈魂英式鬆餅是一定要有的,餅體稍稍乾一點,但牛油味道很香濃

 

 

配Clotted Cream、覆盆子和香橙熱情果醬,不過如果有文華招牌的玫瑰草莓醬就好了

 

 

覆盆子杏仁蛋糕配開心果鮮奶油,造型好漂亮,也好好吃

 

 

朱古力及紅莓棒棒糖,好可愛的小球呀

 

 

兩款小蛋糕都不錯,特別愛檸檬小蛋糕

 

 

也來一點玫瑰香檳配雜莓珠清清味蕾,作為夢幻下午茶的句點

 

 

比起平時常常吃到的下午茶,這裡的多了一點點Twist,每款點心都不錯吃,特別是鹹點三文治,賣相精緻味道也很豐富有層次好好吃

 

 

有機會去澳門的話來試試吧。

(Afternoon Fantasy下午茶的價位是MOP$438兩位,另加一服務費,香檳並不包括在下午茶內,不過只是MOP七十多元一杯,很優惠的價錢)

 


 

 

 


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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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