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【365-PK】 麵包這條路

【麵包這條路】近況報告II

偽主婦的生活日記 於 2012年12月07日發表   人氣:1437


又來報告一下這星期的麵包之路了!
(看來之後每星期都會來報告一下,XD)


這星期的麵包課,做了兩款「忌廉吉士」餡料的麵包,也做了一條迷你的肉桂南瓜吐司




開始越來越對上手,麵團操作起來也沒之前這麼無從入手,也比較快完成搓麵的過程了




吉士醬烤起來真的好香,出爐了!




看起來像一尾魚,明明是做棍子的形狀呀XD




小圓包大部份由師傅在上面畫花




他幫我和小杯的麵包上寫了「發財」兩字,哈哈




Mrs Bear看到就把她的B字包來參一腳




成品們來張合照吧!





這星期也繼續在家練習吐司。美國胃一直想我做比較健康的全麥吐司,所以這次成全他吧(否則他會很不情願幫的吃掉練習品呀)




完美的頂角真是不能每次出現,又變回了這「可愛」的圓角了




不過這次的火力控制有進步,好好吃(食譜做法跟這裡的一樣,只是第二部份的主麵團中將高筋麵粉全換成全麥粉就可以了)




客席老師維維媽又來我家做麵包








這次做了伯爵奶茶吐司,超級香






一屋都是茶香味道,我也要來做做這條吐司,成功的話跟大家分享食譜




本週報告完畢,謝謝收看!





【號外】

各位(又來?!)~

還記得之前做的芝麻醬料理嗎?有關單位還辦了個胡麻醬料理票選擂台活動,將各BLOGGER的芝麻醬料理放到活動網絡上給大家投票,我的食譜也在上面呢。


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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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