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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第36話】炒飯

偽主婦的生活日記 於 2013年02月26日發表   人氣:2022







【深夜食堂煮婦同樂會第36話】來了!(有關同樂會的詳情
在此

經過兩星期的農曆新年假期,我們一班煮婦又回歸崗位,為大家端上深夜食堂的菜色。在這裡先要跟大家說聲對不起,停工了兩星期後的第一炮,我卻脫期遲到了,原因是上週末好忙,以致我完全沒有時間煮。昨晚終於把菜色做好了,Yahoo!的上載圖片功能卻出了問題,人生真是充滿意外呀(攤手)

還好一波三折後,今天終於都把這星期的菜色端出來了,這星期的題目是炒飯,是一個很有發揮空間的菜色呢,基本上想用什麼料來炒都可以,來看看
漫畫裡的炒飯(照片待補)

炒飯的材料很隨意,唯一基本必須有的是白飯和雞蛋,其餘的冰箱裡有什麼都用來炒一炒好了,這一次就加了椰菜和火腿,作一個簡單版



材料(二人份):

白飯---------------兩杯份量
雞蛋---------------兩隻
椰菜---------------1/4個(切碎)
火腿---------------2片(切碎)
醬油、麻油------------調味用




(1)鍋子先下油燒熱




(2)先把火腿炒香(平時我是會下洋蔥的,但大家明白為什麼我沒有加吧?唉)




(3)再加入菜絲略炒,喜歡菜絲爽脆一點的就不要炒太久




(4)加入放涼了的白飯炒勻




(5)把雞蛋加進一起炒至乾身,最後在鍋邊加入醬油和麻油調味




完成了




大家猜哪一盤是我的、哪一盤是美國胃的?

 


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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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