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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第37話】紅豆湯

偽主婦的生活日記 於 2013年03月03日發表   人氣:2602








【深夜食堂煮婦同樂會第37話】來了!(有關同樂會的詳情在此

本星期的題目是紅豆湯,以前去日式咖啡店久不久就會點來吃,今天也終於到我們來做這道傳統的日式甜點了。紅豆湯可以紅豆從頭開始慢慢熬,不過這次要跟漫畫的做法,買現成的紅豆罐頭來做,簡易得多呢!





漫畫裡的紅豆湯





除了紅豆罐頭,還買了白玉來配,喜歡的話用日式年糕來配也可以



材料(二人份):

紅豆罐頭﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1罐
水﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣170ml
白玉﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣數顆




(1)先把紅豆和水加到鍋子煮滾,約2分鐘左右,如果要冷吃的話就可以先把紅豆湯放涼冰鎮





(2)然後煮白玉,約3~4分鐘





(3)煮好的白玉放到冰水泡一下,然後放到紅豆湯裡





完成了!





這紅豆罐頭的紅豆好大顆不錯吃呢,唯一的缺點是甜了一點,還好有放白玉平衡一下,下次可以試試自己熬紅豆來控制甜度





不過乍寒還暖的晚上吃這簡單的甜點也不錯呢!






【深夜食堂大家齊來煮】    

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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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