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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第38話】油漬沙甸魚

偽主婦的生活日記 於 2013年03月10日發表   人氣:2372








【深夜食堂煮婦同樂會第38話】來了!(有關同樂會的詳情
在此

本星期的題目是油漬沙甸魚,在深夜食堂漫畫裡有一個特別的做法:





沒錯,就是用現成的油漬沙甸魚罐頭直接煮成,在此之前我也沒想過可以這樣做呢。所以之前好幾位沒有漫畫的會員們,還打算用新鮮沙甸魚來做,大家為了功課都好認真呀。

今天我這邊就來個忠於原注的版本吧


材料

油漬沙甸魚﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1罐
洋蔥﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1/4個(切絲)
醬油﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 Tablespoon
味醂﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 Teaspoon
糖﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 Teaspoon




沙甸魚罐頭我挑了這一款









(1)將罐頭放到烤網上加熱,用中小火就可以了





(2)上面鋪上(某胃格外開恩讓我加的)洋蔥





(3)當煮至咕嘟冒泡、洋蔥都變軟就可以了






(4)趁熱加入醬油、味醂和糖調味





(5)最後灑一點蔥花點綴(胃:喂!不要得吋進尺呀你!





完成了!超簡單





但味道不錯頗下飯呢,這樣煮一煮即使是吃罐頭也沒有這麼淒涼XD








【深夜食堂大家齊來煮】    

這星期大家的作品長怎樣呢?明天來看看吧!



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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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