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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第39話】奶油馬鈴薯

偽主婦的生活日記 於 2013年03月17日發表   人氣:2204







【深夜食堂煮婦同樂會第38話】來了!(有關同樂會的詳情在此

這星期的題目是奶油馬鈴薯,漫畫裡的做法是把牛油放到烤好的馬鈴薯上,然後鋪上鹽辣醃魷魚,聽起來好像很特別呢,這次終於有機會試試了





沒吃過鹽辣醃魷魚,不知道味道會如何,所以也買了明太子,順便試試哪一個組合比較好吃。材料就是以下這些了





(1)馬鈴薯洗淨,再在表面插一些小孔,方便烤的時候排氣





(2)把馬鈴薯扔到烤箱裡烤





(3)這次又是用烤箱的烤薯功能來作,如果普通烤箱就用180C左右烤30﹣40分鐘吧





這個功能有蒸烤效果,烤出來的馬鈴薯不會太乾





(4)烤薯的同時準備一下
鹽辣醃魷魚和明太子,把它們都放上烤網烤香一下





(5)把明太子取出





(6)烤好的馬鈴薯,以十字方式切開





(7)再塞進牛油,用馬鈴薯的餘溫把牛油融化





再鋪上分別
鹽辣醃魷魚和明太子就完成了





實驗結果,我和美國胃都喜歡明太子的多一點,哈哈




【深夜食堂大家齊來煮】    

這星期大家的作品長怎樣呢?明天來看看吧!



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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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