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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第47話】木耳炒蛋

偽主婦的生活日記 於 2013年05月19日發表   人氣:2862







【深夜食堂煮婦同樂會第47話】來了!(有關同樂會的詳情在此

是的,這一話又遲了,這陣子真是...真是希望能盡快回歸正軌,我明明不是這麼不守時的人,唉~(然後原本今晚要上的菜也要順廷,對不起呀大家)

言歸正轉,這一話的題目是木耳炒蛋,木耳對健康有益,爽口的木耳跟炒蛋也很配呢,漫畫裡的木耳炒蛋長這樣




據漫畫裡的女客人說,吃木耳好像吃男人的耳朵,所以她好喜歡云云(是嗎?我不懂,哈哈)





還是來做菜吧!





材料


木耳﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1塊
紅蘿蔔﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣半條
雞蛋﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣2﹣3隻
鹽、料理酒﹣﹣﹣﹣﹣﹣調味用




(1)木耳先用水泡軟





(2)切成幼絲





(3)紅蘿蔔也切成絲





(4)雞蛋先打散,加入少許鹽調味





(5)鍋子下油燒熱





(6)將木耳絲和紅蘿蔔絲加入,在鍋邊下一點料理酒







(7)炒至軟身





(8)加入雞蛋,馬上快炒,至喜歡的生熟度就可以熄火上碟





完成了!





爽口的木耳和鬆軟的炒蛋好配,加入了紅蘿蔔增加了顏色也豐富了菜式的味道,健康又好吃






【深夜食堂大家齊來煮】    

這星期大家的作品長怎樣呢?明天來看看吧!



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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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