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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第56話】水煮蛋

偽主婦的生活日記 於 2013年07月14日發表   人氣:4007



 
 

久違了的深夜食堂回來了!(有關同樂會的詳情在此

最近兩個月因為一些私人事情忙翻天,不單寫Blog的速度變慢了,連約好每星期日上菜的深夜食堂也停擺。雖然得到了其他會員的體諒,但心裡還是覺得非常不好意思,虧大家還一直叫我會長,實在當之有愧!

總之,我的深夜食堂終於重開了,中間漏了的第49至55話,我會慢慢的逐一補回的。這期間有不少想加入我們的新朋友,我暫時也沒有時間處理,請大家耐心等一下,對不起呀!

這星期的題目是水煮蛋,難得這麼簡易的題目,當然馬上做作為回歸第一彈,漫畫裡的水煮蛋長這樣(就是這麼簡單了XD)




材料就是雞蛋,早兩天胃媽媽給了我們一些新鮮農場雞蛋,就拿來用一用吧!

 




水先煮滾,再慢慢把蛋放進,轉中小火,這樣雞蛋就不會在煮的過程破裂





我喜歡吃全熟的水煮蛋,大約煮12分鐘左右,如果喜歡吃生一點的就要減一點時間





煮好的蛋泡一下冷水,這樣會更易去殼




哈哈哈!完成





不過新鮮的農場蛋真是「零舍不同」,蛋香很濃很好吃,而且體積較小,吃整整一顆也不覺得滯



 

(偷偷小小聲說)這一話的主角,根本就不是水煮蛋,而是敗婦左脾早前幫我在韓國敗的雞蛋碟,超可愛漂亮呢!






【深夜食堂大家齊來煮】    

這星期大家的作品長怎樣呢?明天來看看吧!



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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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